Gå til hovedindhold

Du er her

Hvem er vi

Smag for Livet er et forsknings- og formidlingscenter med fokus på madens smag som central drivkraft for livsglæde, sundhedsfremme, læring, dannelse og madhåndværk med det formål at skabe muligheder for et bedre og rigere liv for den danske befolkning.

Forskere, kokke, undervisere og studerende vil åbne danskernes øjne for smagens betydning for livskvalitet og sundhedsfremme. Et nyskabende fireårigt formidlingsprojekt om smagen.

 

 

Smag for Livet arbejder med en lang række aktiviteter, der skal få den almindelige dansker til for alvor at få øje på den daglige smagsoplevelses betydning for et bedre og rigere liv.

Nordea-fonden støtter Smag for Livet med 37,623 mio. kr. Fonden, som har et almennyttigt og velgørende formål, støtter aktiviteter, der fremmer gode liv inden for sundhed, motion, natur og kultur.

Personer med tilknytning til Smag For Livet

Projektdeltagere

Lone Berg

Lektor, Risskov Gymnasium

Thomas Brahe

E-læringsmedarbejder

Peter Brodersen

Lektor og forsker, cand.pæd.

Morten Christensen

Postdoc, ph.d.

Lars Duelund

Akademisk medarbejder, cand. scient.

Jan Geertsen

Lektor, Sct. Knuds Gymnasium

Lars Husum

Lektor

Susanne Højlund

Antropolog, lektor, ph.d.

Jonatan Leer

Postdoc, ph.d. - Mag.art.

Maria Fast Lindegaard

Projektmedarbejder

Jesper Mebus

Lektor

Charlotte Mithril

Lektor, ph.d.

Birthe Kofoed Mortensen

Lektor, cand.brom.

Per Møller

Lektor, ph.d.

Rikke Højer Nielsen

Lektor, cand.scient, kok

Henrik Parbo

Gymnasieprojektudvikler, lektor

Majbritt Pless

Lektor, master i sundhedspædagogik (MSU), lærer

Karen Klitgaard Povlsen

Lektor, lic.phil.

Mathias Skovmand-Larsen

Videnskabelig assistent på KU FOOD / Nordic Food Lab

Klavs Styrbæk

Køkkenchef, kok

Simon Sørensen

Faglærer, kok

Casper Thrane

Lektor, Risskov Gymnasium

Koordination og presse

Trine Skov Madsen

Projektmedarbejder

Eva Rymann

Journalist, kommunikationsmedarbejder

Smagspartnere

Camilla Finsterbach Kaup

Adjunkt, cand.mag. & Cand.it.

6.A fra Tarup Skole

Smagsklasse

Ledelse

Michael Bom Frøst

Lektor, ph.d.

Anette Kamuk

Lektor, cand.brom, projektleder

Ole G. Mouritsen

Centerleder, professor, dr. scient

Annemarie Olsen

Lektor, ph.d.

Mikael Schneider

Projektkoordinator og kommunikationsansvarlig

Karen Wistoft

Professor (mso), Ph.d.

Legatmodtagere og smagsambassadører

Martha Freja Andreassen

Lærer og projektleder

My Bach

Ernæring og sundhedsstuderende

Anne Bech

Lærer

Charlotte Holm Brodersen

Cand.scient. i Fødevareinnovation og Sundhed

Lise Brunk

Professionsbachelorstuderende, Ernæring- og sundhed

Louise Beck Brønnum

Cand.scient.

Ghislaine Calleja

Cand.scient. i Fødevareinnovation og sundhed

Marie Damsbo-Svendsen

Cand.scient. i Fødevareinnovation og Sundhed

Mette Dehn

Ernæring og sundhedsstuderende

Mette Egeskov

Arkitekt og eventansvarlig på Engestofte Gods

Claus Frantzen

Cand.scient. i Fødevareinnovation og Sundhed

Kayla Guerrero

Ernæringsuddannet

Mikkel Hagen

Kokkeelev

Brian Bjarke Jensen

Nanobioscience-studerende

Jonas Stejn Klotz

Professionsbachelor i Ernæring og sundhed

Lotte Knakkergaard Nielsen

Cand.scient.anth. (Antropologi)

Denise Gjørtz Krog

Professionsbachelor i Ernæring og sundhed

Peter Lionet Faxholm

Kok og kandidatstuderende i levnedsmiddelvidenskab

Kirsten Marie Pedersen

Lektor, master i sundhedspædagogik

Mie Thorborg Pedersen

Cand.scient. i gastrofysik

Jonas Astrup Pedersen

Cand.techn.al. (Fødevarevidenskab)

Rasmus Petersen

Folkeskolelærer

Amanda N Rasmussen

Antropolog

Lasse Schwartz

Ernæring og sundhedsstuderende

Julia Sick

Cand. scient. i human ernæring

Leonardo Sagastuy Solis

Kunstner og tegner

Yi-Ting Sun

Cand.scient. i Fødevareinnovation og sundhed

Cathrine Terkelsen

Cand.pæd. i didaktik og læremiddelredaktør

Sofie Zacho Leth-Nissen

Professionsbachelor i Ernæring- og sundhed

Tidligere deltagere

Anne Krogh Aastrup

Læremiddelforfatter

Julia Emily Bjørnstrøm

Fysikstuderende

Kristine Böhm Nielsen

Læremiddelforfatter

Patricia DeCosta

Cand.scient. human ernæring

Per Lyngs Hansen

Lektor, ph.d.

Lisa Hansen

Læremiddelforfatter

Agnete Hoffmeyer

Lektor, cand.mag. i almen pædagogik

Lise Holm

Læremiddelforfatter

Kenneth Højgaard

Konst. direktør, souschef, kok, cand.scient.

Mikkel Jacobsen

Adjunkt og forsker, cand.mag

Mikkel Lassen

Cand. pæd. soc.

Mathias Mølleskov

Læremiddelforfatter

Lars Onslev

Cand.mag.

Anja Ravnsbæk

Uddannelsesleder, cand.polyt.

Anette Kistrup Thybo

Forsknings- og innovationschef, ph.d., UC Lillebælt

Thomas Yung

E-læringsmedarbejder