Gå til hovedindhold

Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.

  • Aminosyre.
    Aminosyre. Foto: Pixabay

Du er her

Aminosyre

Kort fakta :

Lille, organisk molekyle med aminogruppe (-NH2). Aminosyrer er de elementære byggesten i proteiner. Naturen benytter 20 forskellige, men bestemte aminosyrer til at konstruere proteiner, som er kæder af aminosyrer. Af de 20 aminosyrer er der ni essentielle aminosyrer, som vores krop ikke selv kan fremstille, og som vi er nødt til at få fra kosten (valin, leucin, lysin, histidin, isoleucin, methionin, phenylalanin, threonin og tryptophan).