Gå til hovedindhold
  • Bagepulver.
    Bagepulver. Foto: Pixabay.

Du er her

Bagepulver

Kort fakta :

Blanding af stoffer, som udvikler kuldioxid ved opvarmning. Almindeligt bagepulver består af natron (natriumhydrogencarbonat, E 500) og en syre, fx vinsten. Når bagepulveret kommer i forbindelse med vand, frigøres kuldioxid, som kan få en dej til at hæve.