Gå til hovedindhold

Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.

  • Martsviol. Foto: CC BY-SA 3.0 (Zoetermeer).
    Martsviol. Foto: CC BY-SA 3.0 (Zoetermeer).

Du er her

Martsviol

Kort fakta :
  • Sæson: Marts-april
  • Sted: Græsplæner, hegn, løvskov
  • Smag: parfumeret, rose, nektar

Martsvioler bærer smukke og spiselige violette blomster. De kan være svære at skelne fra andre af naturens violarter, men alle er de spiselige. Martsvioler har en særlig fin parfumeret smag af rose, nektar og endda hindbær, som dog forsvinder ved tilberedning. Bruges bedst som pynt/topping.