Gå til hovedindhold
Luk den udskriftsvenlige visning

Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.

  • Stegning.
    Stegning. Foto: Pixabay

Du er her

Stegning

Kort fakta :

Varmebehandling af kød, fjerkræ, fisk og rodfrugter, fx i gryde, ovn og på stegepande eller grill, hvor der dannes en brun og velsmagende stegeskorpe.