Blæksprutter er næringsrige og kan være velsmagende, og med den fortsatte vækst i verdens blækspruttepopulationer er der stort potentiale i at bruge dem gastronomisk. Få en unik smagsoplevelse og bliv klogere på den undervurderede havspise.
Goma har sammensat en tastingmenu med lækre japansk-inspirerede retter med blæksprutte. Under arrangementet vil Smag for Livets professor i gastrofysik fortælle om blæksprutternes rolle i det japanske køkken.
Mød også sake-ekspert Peter Fogh, som vil introducere dig for en helt ny verden indenfor sake.
For 395,- byder Goma på 8 retter (vin og drikkevarer eksklusiv) samt en smagsprøve på en helt speciel saké til dagens anledning.
Billetter skal bestilles på info [at] goma.nu eller på telefon 66 14 45 00.
OBS. Begrænset antal pladser.
Læs mere på goma.nu