Begivenhed Hvorfor er smagen af en blød chips uappetitlig? Kan lyd påvirke vores smagsoplevelse? Er kød en ’mande-smag’? Og hvordan husker vi gennem smag?
Som en del af forelæsningsrækken 'Smag for livet - nye perspektiver på smag' på Folkeuniversitetet Aarhus, vil Michael Bom Frøst, leder af Nordic Food Lab og medlem af Smag for Livets centerledelse, fortælle om smag fra et sensorisk perspektiv, oplevelsen af et måltid og sansning.
Læs mere og tilmeld dig forelæsningsrækken her.
Læs om de andre forelæsninger i rækken:
Adresse:
Aarhus Universitet
Bygning 1530, auditorium E
Ny Munkegade 118
8000 Aarhus
Danmark