OpskriftMaterialePrøv selv
Har du nogensinde været på en forårstur i skoven, hvor det lugtede stærkt af hvidløg? Ramsløg har en meget tydelig lugt og kan bruges på mange forskellige måder, men de smager...
OpskriftMaterialePrøv selv
Kandisér hybenroseblade og tilfør din ret en svagt sødlig, blomstret smag.
Ingredienser
20 hybenroseblade
300 g sukker
125 ml vand...
Bliv fortrolig med vilde planters sensoriske egenskaber og opnå viden om, hvornår de er i sæson og hvilke sankelandskaber, de tilhører.
...
OpskriftMaterialePrøv selv
Du kan bruge mange af de vilde blomster, vi har i den danske natur, i disse pandekager.
Ingredienser
Blomsterhoveder (f.eks. hyld,...
OpskriftMaterialePrøv selv
Du kan i princippet høste tang hele året rundt, men tangen er mest smagfuld i foråret. Når tangen er frisk, kan den renses og spises rå, men den smager også
fantastisk godt...
OpskriftMaterialePrøv selv
Skovmærke smager lidt af vanilje, kardemomme og kanel - prøv det i denne opskrift på is med skovmærke.
Ingredienser
3 æggeblommer...
OpskriftMaterialePrøv selv
Mælkebøtten kender du måske fra din egen have, hvor mælkebøtter nogle gange betragtes som generende ukrudt? Men vidste du, at man faktisk kan spise dem? De smager bittert og kan...
OpskriftMaterialePrøv selv
Når man laver denne te, kan man bruge alverdens spiselige vilde planter. Det er kun fantasien, der sætter grænser.
Prøv eksempelvis med...
OpskriftMaterialePrøv selv
En klassisk, julekrydret dessert fra Tyskland og Østrig. Prøv selv med opskriften her af smagsambassadør Julia Sick, som kommer fra Østrig...