Juice med gulerod og havtorn

Madkundskab

Forfattere: Diverse forfattere

Info:

Opskriften er udviklet af Denise Gjørtz Krog og Maj Knirke Rasmussen.

Vertikale faneblade

Aktivitet

Dette er en opskrift på juice med gulerod og havtorn. Opskriften er udviklet til undervisningsforløbet 'Udnyt naturens ressourcer - undgå madspild', hvor eleverne fremstiller juice og anvender restproduktet fra juicefremstillingen som ingrediens i en kreativ ret.

Opskrift

Opskrift. Juice med gulerod og havtorn.
Opskriften er udviklet til undervisningsforløbet Udnyt naturens ressourcer - undgå madspild. I dette forløb skal eleverne eksperimentere med fødevarer og smag for herigennem at blive bevidste om, hvordan man kreativt kan udnytte fødevarer bedre og dermed undgå madspild. De skal bl.a. erkende dette ved at fremstille juice og anvende restproduktet fra juicefremstillingen som ingrediens i en kreativ ret, som udgangspunkt for refleksion over fødevarers betydning for en mere bæredygtig og sundhedsbevidst fremtid.

Du er her

Juice med gulerod og havtorn

Kopiark og PDF

Vertikale faneblade

Opskrift

Fag med Smag

Du er her

Juice med gulerod og havtorn

Kopiark og PDF

Vertikale faneblade

Opskrift