Elevambassadør i GastroLabCollege
Alexandra Thusgaard er kokkeelev på ZBC Roskilde og har læreplads på Hotel Nyborg Strand.
Hvilke råvarer eller teknikker vil du gerne arbejde med - i dit grønnere madhåndværk?
Bælgfrugter, svampe og råvarer fra den danske natur.
For tiden er jeg særlig optaget af ... : At sanke! Der er så mange råvarer i den danske natur.