Da Cecilie Knudsen var tilknyttet Smag for Livet, var hun tjenerelev fra EUD-linjen ved Kold College og på Den Gamle Kro i Odense. Hun blev udnævnt til smagsambassadør for sit arbejde i Smag for Livets undervisningsaktiviteter for skoleklasser på både Forskningens Døgn og Det Fynske Dyrskue.