Da Peter Henrichsen var tilknyttet Smag for Livet, var han kok og kokkefaglærer ved TechCollege, Aalborg, såvel som jæger gennem 30 år med en dyb indsigt i vildtet og naturen.
E-mail:
peth [at] techcollege.dk
Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.