Kort fakta :
- Sæson: April-oktober
- Sted: Haver, parker, hegn, m.m.
- Smag: mild, sprød, mundudtørrende
Rød tvetand er en urt, der står som ukrudt i mange forskellige landskaber. I køkkenet har den mange af de samme egenskaber som døvnælde og stor nælde (brændenælde). Den smager mildt, kan spises rå som salat og grøntsag, og får umami ved tilberedning. Blomsterne kan bruges som et pyntende drys.