Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.

Du er her

Alkoholfermentering og eddikebrygning

Naturfag i produktion

Forfattere: Martin Petersen | Redaktør: Ditte Jacqueline Rasmussen

Vertikale faneblade

Aktivitet

Et godt sted at starte med fermentering er at omdanne sukker til alkohol og alkohol til eddike. Der gemmer sig en stor forståelse af fermentering i netop de processer. I denne artikel guider Martin Petersen dig gennem processen.

Aktivitet

I artiklen Alkoholfermentering og eddikebrygning fortæller Martin Petersen om processerne bag alkoholfermentering og eddikebrygning. Han guider dig fra omdannelsen fra sukker til alkohol og alkohol til eddike.

Fag med Smag

Du er her

Alkoholfermentering og eddikebrygning

Kopiark og PDF

Indhold med samme tema

Vertikale faneblade

Aktivitet