Gå til hovedindhold

Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.

Du er her

Mafé– senegalesisk/vestafrikansk peanutbuttersauce

Madkundskab

Forfattere: Jeppe Vestergaard Jensen

Vertikale faneblade

Aktivitet

En mafé er en vestafrikansk klassiker. Retten har en intens smag af peanuts, og den er cremet og lækker.

Opskrift

Opskrift: Mafé– senegalesisk/vestafrikansk peanutbuttersauce

Lær mere om afrikanske retter og madkulturer i undervisningsforløbet aFRIKADELLEN - få smag for Afrika.
Her kan eleverne følge journalisten Jeppe Vestergaard Jensen på hans rejse rundt i Sydafrika, hvor han beretter om Afrikas smage. Til fortællingerne knytter der sig arbejdsopgaver, billedserier og opskrifter.

Fag med Smag

Du er her

Mafé– senegalesisk/vestafrikansk peanutbuttersauce

Kopiark og PDF

Indhold med samme tema

Vertikale faneblade

Opskrift