Madkundskab
Kemi
Tværfaglig
Træn din viden om aromastoffers navne, formler og forekomst i madvarer eller øv dig i at beskrive, hvordan maden føles i munden med vores kortspil.
Aktiviteter i forløbet
Aroma Chemory består af tre vendespil eller kemiske memory-spil. Spillene henvender sig til kemiundervisningen på B- og A-niveau i de gymnasiale uddannelser for elever, der arbejder med aromastoffer.
Med Aroma Chemory er det muligt at træne viden om udvalgte aromastoffer, deres forekomst i fødevarer, trivialnavne, systematiske navne og strukturformler.
Hent spillene ved at downloade pdf'en vedhæftet denne side.
Fag
Kemi
Kompetenceområder
- -
Faglige temaer
- Aromastoffer
Aktivitetstyper
- Spil
Download Smag for Livets teksturkort og brug dem til at diskutere hvilke mundfølelser, maden har.
Fag
Tværfaglig
Kompetenceområder
- -
Faglige temaer
- Tekstur
Aktivitetstyper
- Spil