Gå til hovedindhold

Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.

Velkommen!

... til Fag med Smag – en original samling af udforskende, didaktiske læremidler med smag i centrum i alle fag. Du kan også hente app’en til iOS eller Android

Du er her

Statusmeddelelse

Materialer til erhvervsskoler vil løbende blive udviklet og publiceret frem mod sommeren 2021

Under upload!

Grundforløb: grundtilberedning
1
  • Grundforløb: grundtilberedning
  • Kok 1. år
Grundforløb: grundtilberedning
1
  • Grundforløb: grundtilberedning
  • Kok 1. år
  • Smag
  • Tilbered
  • Snak
  • Sans
  • Se
  • Fremlæg
  • Udskær
  • De fem grundsmage
  • Råvarekendskab
  • Grundtilberedningsmetoder
  • Sensorik og kvalitetskriterier
  • Tekstur