Mød Smag for Livet

Der er mange skatte, gemt i den danske natur, som vi helt har glemt. I ”Udforsk Danmarks Smagsskatte” får du lov til at smage en masse ting, du nok aldrig har smagt før og vi tager en diskussion om, hvorfor der er nogle ting man kan lide og andre ting man er mindre glad for. Vi har været på skattejagt og fundet en masse spændende og udfordrende smage. Aldersgruppe: 8-12 år Tidspunkt: Lørdag d. 24. juni og søndag d. 25. juni, kl. 12:30 og kl. 15:30 Hver workshop varer ca. 45 minutter. 

ER MUSIKKEN SØD ELLER SUR? Smag for Livet gæster Tinderbox i Odense med smagseksperimenter for publikum. Ændrer folks smagsoplevelse sig alt efter, om de hører Sort Sol, Sean Paul, Jacob Dinesen eller elektronica? Det vil Smag for Livets gastrofysikere Morten Christensen og Mathias Porsmose Clausen undersøge på dette års Tinderbox, hvor de går rundt blandt publikum til udvalgte koncerter med eksperimenter, der tager udgangspunkt i sur og sød smag.

Information følger...

Is it possible to evoke smells and tastes through colors and shapes? And what does taste and lines have in common? At this exclusive event the artist Leo Sagastuy and the anthropologist Jens Sejer will take you on a journey into the virtuosic worlds of cooking and painting. We'll explore food taste as a cultural phenomenon. How does it affects our value of life? Throughout the talk Leo will showcast some of his art made in collaboration with Taste for Life (Smag for Livet), and Jens will explain how art can work as an analogy to taste understandings and sensations.

Kom til skattejagt på smagens hemmeligheder. Vi sender dig ud på en masse opgaver om og med smag, og når du vender tilbage, er du blevet klogere på både smagen og dig selv. Projektkollektivet Smag & Lær er en fælles indsats ved Folkemødet båret af seks projekter støttet af Nordea-fonden. De seks projekter er Smag for Livet, MIT kokkeri, Fars Køkkenskole, Madkamp, Haver til Maver og LOMA – Lokal Mad.

Projektkollektivet Smag & Lær er en fælles indsats ved Folkemødet båret af seks projekter støttet af Nordea-fonden. De seks projekter er Smag for Livet, MIT kokkeri, Fars Køkkenskole, Madkamp, Haver til Maver og LOMA – Lokal Mad. Her kan du genopdage smagen af Bornholm gennem tang og vilde urter, når kokke og gastrofysikere tester bornholmske råvarer af fineste kvalitet. Kokkene viser dig håndværket og gastrofysikerne fortæller om videnskaben bag smagen, mens du selv smager efter. Børnefamilier er meget velkomne.

Projektkollektivet Smag & Lær er en fælles indsats ved Folkemødet båret af seks projekter støttet af Nordea-fonden. De seks projekter er Smag for Livet, MIT kokkeri, Fars Køkkenskole, Madkamp, Haver til Maver og LOMA – Lokal Mad. Må man lege med maden – og kan madklubber skabe fællesskab og madglæde? Med denne interaktive debat spørger Smag og Lær, hvad vi vinder, hvis vi lader børnene tage kontrollen og eksperimentere i køkkenet. Imens leger elever fra Kongeskærskolen i køkkenet og byder på smagsprøver – hvis de kan selv.

Kom til skattejagt på smagens hemmeligheder. Vi sender dig ud på en masse opgaver om og med smag, og når du vender tilbage, er du blevet klogere på både smagen og dig selv. Projektkollektivet Smag & Lær er en fælles indsats ved Folkemødet båret af seks projekter støttet af Nordea-fonden. De seks projekter er Smag for Livet, MIT kokkeri, Fars Køkkenskole, Madkamp, Haver til Maver og LOMA – Lokal Mad.

Kom til skattejagt på smagens hemmeligheder. Vi sender dig ud på en masse opgaver om og med smag, og når du vender tilbage, er du blevet klogere på både smagen og dig selv. Projektkollektivet Smag & Lær er en fælles indsats ved Folkemødet båret af seks projekter støttet af Nordea-fonden. De seks projekter er Smag for Livet, MIT kokkeri, Fars Køkkenskole, Madkamp, Haver til Maver og LOMA – Lokal Mad.

Projektkollektivet Smag & Lær er en fælles indsats ved Folkemødet båret af seks projekter støttet af Nordea-fonden. De seks projekter er Smag for Livet, MIT kokkeri, Fars Køkkenskole, Madkamp, Haver til Maver og LOMA – Lokal Mad.

Med udgangpunkt i arbejdet med Tænkepauser-bogen Smag udfolder Susanne Højlund smagsbegrebet fra en antropologisk vinkel. Hun argumenterer for, at smag ikke kun er noget der er på tungen eller i hjernen, men også imellem os. Smag er noget, der samler og skiller os, får os til at tænke på hjem og vækker minder og følelser - fra afsky til nydelse. Læs mere om arrangementet og køb billet her.

Denne anden dag af forløbet "Smag for naturen" arbejder 5.a hjemme på skolen. Her vil Smag for Livets kok, Klavs Styrbæk, og underviser i Madkundskab på UC Lillebælt, Majbritt Pless, hjælpe eleverne til at smage sig til læring om vilde urter.