Kort fakta :
Kvantitativt mål for relativ surhedsgrad. En pH-værdi på 7 svarer til neutral, og værdier under og over 7 svarer henholdsvis til sure og basiske (alkaliske) miljøer.
Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.
-
pH. Foto: Bordercolliez (Own work) [CC0], Wikimedia Commons