Gå til hovedindhold

Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.

  • Citronsyre.
    Citronsyre. Foto: Pixabay

Du er her

Citronsyre

Relateret indhold
Surt - grundsmagen, der klæder det søde så godt
Gode råd om grundsmage i køkkenet: Surt skaber balance i retter med sødme, fedt og umami
pH
Eddike
Citronpickles
Grundsmag