Da Ellen Ravn Habekost var tilknyttet Smag for Livet, var hun lektor ved Lærer- og pædagoguddannelsen i Jelling, UCL Erhvervsakademi og Professionshøjskole, hvor hun underviste i faget madkundskab, sundhedsfremme og bevægelse. Ellen har opbygget et skolehavemiljø i Jelling og har arbejdet med dette, både i den ordinære undervisning på lærer- og pædagoguddannelse og i samarbejde med lokale daginstitutioner og en kostkonsulent. Ellen er uddannet master i sundhedspædagogik og læreruddannet.
I Smag for Livet har hun arbejdet med at udvikle smag i relation til maddannelse og bæredygtighed.
Ellen har også arbejdet med smag og madlavning med mennesker med nedsat funktionsevne og sammen med sin mand Christian og parrets børn har drevet det lille husmandssted Bøgely med en lille aroniamark, brombær, hyld og slåen omkring hestemarken, nøddehegn ved fårefolden, lidt spisekaniner, høns og kyllinger, en bigård og en bær-, frugt- og køkkenhave.