Kort fakta :
Kunstigt sødemiddel, som er 300-400 gange mere sødt end almindeligt sukker, sucrose, men med en bitter og metallisk eftersmag.
Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.
-
Sakkarin. Foto: Rillke - Own work, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons