Kan smag anvendes som undervisningsmetode i folkeskolens forskellige fag? I hvilke fag? Og med hvilket formål?
Disse og flere didaktiske spørgsmål kan lærerstuderende arbejde med i dette undervisningsforløb om smagsdidaktik og læremiddeldesign, der er udviklet som led i et 10-ECTS specialiseringsmodul om læremiddeldesign til læreruddannelsen på Fyn. I det specialiserende modul udvikler, afprøver og analyserer lærerstuderende nye undervisnings- og arbejdsformer i grundskolens undervisning gennem innovativ produktion og udvikling af læremidler.
Find hele forløbet i det vedhæftede word-dokument.
Omtalt i artiklen
Da Cathrine Terkelsen var tilknyttet Smag for Livet, var hun smagsambassadør, lærer og cand.pæd. i didaktik. Hun har tidligere været læremiddelredaktør i Smag for Livet. Cathrine har udviklet og redigeret læremidler til brug i bl.a. folkeskolen og på de fødevarefaglige erhvervsuddannelser. Læremidlerne er tilgængelige i Smag for Livets gratis undervisningsunivers, Fag med Smag.
Cathrine har derudover undervist i madkundskab på Læreruddannelsen Fyn.
I sit speciale fordybede hun sig i, hvordan smagsoplevelser kunne inddrages i skriveaktiviteter i danskundervisningen.
Liselotte Hedegaard var medlem af Smag for Livets centerledelse. Da hun var tilknyttet Smag for Livet, var hun lektor ved UCL Erhvervsakademi og Professionshøjskole, hvor hun varetog projektledelsen af UCLs arbejde i Smag for Livet.
Liselotte Hedegaard har en baggrund i filosofi. Hendes forskningsinteresser i Smag for Livet rettede sig mod sanseerfaring, særligt indenfor rammerne af fænomenologisk undersøgelse. I praksis arbejdede hun med, hvordan sanseerfaring, specielt smag, kan anvendes i det pædagogiske og didaktiske arbejde.