Praksisfortælling: Vintermad i udekøkkenet med 6.D

Madkundskab

Forfattere: Eva Rymann

Vertikale faneblade

Aktivitet

Vores smagspartnere, 6.D fra Brøndbyøster Skole besøgte Krogerup Avlsgaard og lavede mad i gårdens udekøkken.

Artikel

Mad smager som regel bedst, når man selv har lavet den, og det gælder også udenfor over bål - i frostklart solskin under den blå himmel.

Sådan konkluderede 6.D. fra Brøndbyøster Skole efter endnu et besøg på Krogerup Avlsgaard i forbindelse med undervisningen i madkundskab. Det blev en januardag i eventyrligt vintervejr - og glidebane på en tilfrosset sø og med frysende fingre for de af eleverne, som skrællede kartofler.

Eleverne høstede grønkål og tilberedte kartoffelmos, grønlangkål, rødbeder og risengrød over bål. Undervejs var der te til at holde varmen med, og eleverne var generelt enige om, at vinterlandskabet med sneen gjorde besøget til en særlig oplevelse.

"Jeg synes, det var mere hyggeligt at være der, fordi der var sne. Det var meget koldt på mine hænder, da jeg skrællede kartofler. Maden smagte godt, fordi man selv havde lavet maden fra bunden af," fortæller Phillip fra 6D i sin evaluering af dagen.

Du er her

Praksisfortælling: Vintermad i udekøkkenet med 6.D

Kopiark og PDF

Vertikale faneblade

Artikel

Se billeder fra dagen her:

Fag med Smag

Du er her

Praksisfortælling: Vintermad i udekøkkenet med 6.D

Kopiark og PDF

Indhold med samme tema

Vertikale faneblade

Artikel

Se billeder fra dagen her: